生鲜供应分拣难点分析

发布时间：2022-07-01 15:24:22 点击次数：170

随着互联网技术快速发展，越来越多的生鲜供应企业涌入赛道，市场竞争日趋激烈。然而，生鲜供应生意并不是那么容易经营的，其中存在很多难点，比如员工分拣效率低，导致业务无法拓展。今天，中膳金勺子就来讲讲生鲜供应配送分拣存在哪些问题以及如何解决这些问题。

1.分拣效率低。传统的客户订单采用的是手工打印和填写录单的方式，操作员不仅称重，还负责核对订单信息，该过程繁琐、耗时且效率低下。另外，纸质订单也容易丢失和损坏。因此，可以采用生鲜配送系统和智能分拣管理系统，帮助降低人工分拣成本，提高分拣效率。

2.人工分拣错误率高。在传统的生鲜供应分拣过程中，分拣员称重后将货物放入指定的菜篮子中。然而，分拣员在高强度任务下，有时框架会放错位置，如果在发货前再次检查订单，只能找到缺失的产品，无法再次核查产品重量。如果客户确认订单重量不正确，会导致售后纠纷。

3.责任难以追查。新鲜食品配送几乎是一项流水线操作，分拣员在工作中不可避免会出错，而且还很难找到出错缘由。传统的分拣流程存在较高的分拣错误率，由于之前没有明确划分分拣任务，因此在事后调查责任很难。

4.很难监控分拣过程。由于生鲜产品的非标准特性，在损失管理这方面一直都很难做好。在分拣过程中，分拣员经常随意扒皮，缺斤少两以及操作失误。例如，如果客户想称100公斤，他会给客户更多或更少的重量，长期积累会造成相当大的损失，而后期又无法追究责任。

针对以上问题，可以采用生鲜配送系统，应用智能系统分拣代替传统的手工分拣，更快完成订单分拣和数据输入。生鲜配送系统和智能分拣管理系统高效又精准，具有零错误率、全过程无纸操作、数据安全和操作简单等优势，是很多生鲜供应商的最佳选择。

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