中国股市：下一个万亿市场！4大预制菜行业龙头将迎来黄金发展期

近段时间，预制菜行业正以前所未有的强劲表现一路开挂，相关数据显示，自进入今年以来预制菜相关搜索量同比暴增877%，其中，以95后为代表的年轻群体成交额更是同比增大95%，这就厉害了！因为要知道，随着冷链物流的发展以及餐饮业连锁化加速，叠加消费者饮食观念的迭代升级，预制菜一举成为消费领域为数不多被二级市场看多的板块，而得益于我国悠久的饮食传统和丰富的菜系品种一系列高景气度、空间广阔的细分赛道有望脱颖而出，预制菜行业更有望成为下一个万亿餐亿市场，国内4大预制菜行业龙头将迎来黄金发展期。

国联水产

公司亮点：我国内地首家亦是唯一一家获准"供港活虾"企业

主营业务：主要从事水产品的研究、开发、养殖、收购、冷冻、加工和销售；水产饲料的制造和销售；水产种苗的引进、繁育、养殖及销售；速冻水产品、速冻食品的加工和销售

总市值：50.54亿 流通A股：8.84亿股 毛利率：12.22%

公司是以对虾产品为核心的综合水产品提供商，公司主要业务包括水产种苗、饲料、养殖、水产品科研、水产品加工与销售。目前水产品加工与销售是公司的核心业务。公司种苗、饲料产品的主要客户为水产养殖企业和个体，包括集团内部水产养殖分子公司、外部养殖企业和个体户。公司持续加强与大型商超客户的战略合作力度，深度优化业务协同，打造商超运营范本并向小包装，活鲜，全品类拓展取得成效，同时做好C端品牌营销规划，销售实现较快增长。

双塔食品

公司亮点：全国最大的豌豆蛋白生产企业，已研制“人造肉”新品

主营业务：豌豆全产业链的生产与销

总市值：100.47亿 流通A股：10.99亿股 毛利率：22.00%

豌豆蛋白植物肉系列新产品是由公司自主研发，自主生产，新产品的推出，标志着公司将由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商发展，将进一步延伸公司下游产业链，丰富和优化产品结构，为公司未来在豌豆蛋白，豌豆蛋白肉领域的发展奠定了基础，将进一步巩固和提升公司在豌豆蛋白，植物蛋白肉领域核心竞争力，为公司高质量可持续发展提供原动力。食用菌产业是公司发展循环经济产业链条中的重要一环。公司按照大生物产业链的发展新思路,加大产业结构调整力度,发展以金针菇、香菇为重点的食用菌生产基地,建设高标准、高科技的食用菌生产基地,培育企业新的经济增长点。

广州酒家

公司亮点：以经营传统粤菜驰名

主营业务：食品制造业务及餐饮服务

总市值：130.46亿 流通A股：5.67亿股 毛利率：30.31%

公司是深具岭南特色的大型食品制造及餐饮服务集团，主营业务为食品制造及餐饮服务。随着各基地逐步完成建设，将形成跨区域产能协同，同时以省内外各基地为据点加速“广州酒家”从珠三角区域向华中，华东，西南等区域直至全国市场的渗透，进一步提升产品在全国范围的市场份额，推动公司实现跨越式发展。经过多年经营和维护，公司品牌在业内拥有较高的知名度和影响力。

安井食品

公司亮点：从事速冻食品的研发、生产和销售

主营业务：速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售

总市值：435.51亿 流通A股：2.42亿股 毛利率：24.20%

公司的规模优势将不断强化，物流效率提升，生产成本、期间费用率下降，此外生产和研发协同效应进一步增强，当地工厂快速研发，快速生产符合区域特点需求的产品，抢占市场需求。火锅料行业进入结构优化和品牌集中度提高阶段，速冻火锅料行业龙头集中度不高，随着行业的结构优化和良性发展，品牌龙头企业的市占率将加速提高。冻品先生帮助全国各地的冻品先生客户在当地开店，使当地经销商线下和线上融为一体，主要聚焦火锅食材、调理产品、预制菜肴等产品，预制菜市场空间较大，而且目前没有规模龙头企业，看好该业务拓展带给公司的业绩弹性。